Chocolats « Chateau de Basel »

logobasel.bmpPartez à la découverte du Royaume du chocolat !

Situé à Kruibeke, dans la partie flamande de la Belgique, au « Royaume du chocolat », La chocolaterie « Château de Basel » fabrique depuis 1983 des chocolats de grande qualité unanimement reconnus.

Grâce à une sélection très sévère des matières premières (vanille naturelle, crème fraîche de la ferme, véritables noisettes et amandes du meilleur cru…) alliée à l’adoption de procédés de fabrication très modernes permettant de préserver la totalité des arômes, les chocolats « Château de Basel » sont reconnaissables par les connaisseurs à leur arôme et qualité comblant les plus grands amateurs.

Tous les chocolats utilisés sont certifiés « 100% pur beurre de cacao », la lécithine de soja est garantie sans OGM. Nos chocolatiers élaborent tous les fourrages : praliné, massepain, caramel sur le site de Kruibeke, à base de recettes traditionnelles et de grande qualité.

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L’assurance de combler les fins connaisseurs.

Les Pralines Pâtissières classiques :

Quand on parle de chocolats Belges c’est à cet assortiment de Pralines délicieusement fourrées que l’on pense. Laissez-vous vite séduire par les atouts de nos 10 recettes exclusives que comporte cet assortiment.

Un petit format de 12,5 g dont on ne fait qu’une bouchée.

Un chocolat particulièrement léger et agréable qui contraste avec certaines fabrications traditionnelles très crémeuses donnant des produits particulièrement lourds avec une DLC très courte. Nos chocolats ont plus de 6 mois de DLC à température ambiante(5° à 18 ° C)

Une présentation en alvéoles qui leur assure une protection parfaite pendant leur transport.

Un Ballotin qui met en avant leur caractère artisanal. choco1.jpg

Un des meilleurs rapports qualité-prix du marché



BISCUITS ET GÂTEAUX

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Créée en 1999, « Les Gourmandises de Charlotte » sont issues d’une biscuiterie de Grande Tradition elle-même existante depuis 1954. Depuis, de nouveaux Biscuitiers de grande qualité sont venus nous rejoindre. La volonté de vouloir toujours vous offrir des produits de grande qualité nous impose une rigueur constante dans le choix de tous nos produits et de nos fournisseurs.

Chacune des spécialités proposées dans notre catalogue a été mise au point par les pâtissiers de nos fabricants dans le plus pur respect des recettes d’autrefois.
Des matières premières rigoureusement sélectionnées permettent à notre société de garantir un très haut niveau de qualité des produits fabriqués.

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Tous les arômes utilisés sont des arômes naturels depuis la vanille en passant par l’amande, l’orange, le cassis, la framboise ou la fraise.
Dans le respect de la plus pure tradition, nos fabricants continuent à utiliser des œufs frais, du beurre et du sucre cristal pour fabriquer nos biscuits.
Les services qualité de nos fabricants surveillent en permanence les fours et les biscuits qui en sortent. Des contrôles sont effectués plusieurs fois par jour sur l’ensemble de la production pour vérifier que les biscuits respectent parfaitement tous nos critères de qualité.

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 Leurs laboratoires procèdent chaque jour à des dizaines de prélèvements pour vérification ou analyse. Rien n’est laissé au hasard.
Toutes leurs lignes de production sont équipées des dernières technologies pour nous permettre de garantir des biscuits parfaits. (Détecteur de métaux, contrôle automatique du poids des biscuits, etc.)
Dans le but d’accélérer le traitement des commandes, nous expédions tous nos colis par des transporteurs performants et certifiés ISO.



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